
Muffinsene jeg lagde til burdagsfesten var kjempegode, og her får dere oppskriften! Det står at det skal bli 12 stk, men jeg lagde de litt ekstra store så det ble 9!
Chocolate cupcakes (oppskriften er hentet på recept.nu)
Ingredienser
3 egg
3 egg
2,5 dl sukker
1 ts vaniljesukker
50 gr smør
1 dl fløte
2 ss kald kaffe
3,5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
4 ss kakao
1 klype salt
100 gr mørk sjokolade (70%)
Chocolate frosting
60 gr mykt smør
5 dl melis
1 ts vaniljesukker
0,5 dl kakao
100 gr Philadelphiost
1 ss varm kaffe
Strøssel
1. Sett ovnen på 175 grader
2. Visp egg, sukker og vaniljesukker hvitt og luftig
3. Smelt smøret, hell i fløten og kaffen, og bland det med eggeblandingen
4. Bland hvetemel, bakepulver, kakao og salt og vend det forsiktig ned i deigen
5. Hakk den mørke sjokoladen grovt og smelt den over vannbad, når den er smeltet så vender du den inn i deigen
6. Full muffinsformer 2/3 fulle, og sett de midt i ovnen. Stek de i ca 15 minutter (jeg brukte mye lenger tid, ca en halv time), og la de avkjøles
7. Lag chocolate frosting: Rør smør, melis, vaniljesukker, kakao og Philadelphiaost til en krem. Rør inn kaffen til slutt.
8. Bred frostingen over muffinsene, og ta på litt strøssel!
De kan virkelig anbefales:)
15 kommentarer:
NAAAAM! Sier jeg bare .. Og jeg som har godtelov frem til 1 mars :o veddemål med noen venner! Uæ'æ!
Det så ut som noen heelt utrolig nydelige muffins! :D
Åå herreguuud... Hvorfor er det en hel UKE til lørdag?xD
Nam, så godt! :D
aaah, nam! takk for digg oppskrift :D
håper du har hatt en fin helg<3
oh, va goda muffinsarna ser ut. :p
va roligt att ni hade det kul i fredags. :)
ja, kul med jobbet... speciellt för att det är ett bra och intressant företag men så typiskt. jag är sjuk! feber och riktigt ont i halsen. :( så kan inte jobba idag, och troligen inte imorgon heller. :(
kram
Høres ut som en herlig helg og bra festen var vellykket på fredag :)
Håper du får en flott mandag søte deg <3
Omg de så helt fantastiske ut! Ble helt våt i munnen :o NAM!
SV:Dagen ble heldigvis bedre :) Hva med din dag søte?
Yummy! <3
Ser kjempe godt ut!
Legg ut bilder av toppen og jeansen ?
Nam nam nam nam! Og jeg som har hatt lyst på sjokolade i hele dag! Men, orker ikke bake muffins nå, heldigvis :D
De så kjempegode ut!! :) Flink du er å bake :)
ooo so yummy !
de såg sjikkligt gode ut:D
har smakt bedre liksom...
Legg inn en kommentar